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なぜ道民は納豆に砂糖?

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なんで道民って納豆に砂糖かけるんだよ?emj

544

>>537
道東じゃなくても道央でも道北でも道南でも砂糖かける年寄りいるぞ

545

澱粉は熟成(発酵)させることによりブドウ糖に変わり甘さが増すこと、北国では発酵に必要な温度が保ちにかったこと、これらの要因が昔の生活の知恵と合わさったことで生まれた文化ではないかと考えます。
現在は砂糖を入れることにより納豆キナーゼが増加するということも実証されています。
米も収穫後に乾燥させて水分を抜く手間をかけることで甘みを増しているし、普段何気なく食べているものも先人の知恵や工夫により我々は美味しく食べることができているのです。

546

別に道東に限ったことではない
入れる人は入れるし入れない人は入れない
以前入れる人の話を聞いたことがあるが糸を引きやすくなり粘りが強くなって美味しくなると言っていた
俺は個人的にはそんなもん50かき回混ぜれば同じじゃと思っている

547

別に道東に限ったことではない
入れる人は入れるし入れない人は入れない
以前入れる人の話を聞いたことがあるが糸を引きやすくなり粘りが強くなって美味しくなると言っていた
俺は個人的にはそんなもん50かき回混ぜれば同じじゃと思っている

548

味覚障害は入れる

549

道東だが砂糖は入れん。
ネギかめかぶか野沢菜が主

550

>>549
めかぶか野沢菜は道東関係なくお前個人の好みだろ

551

>>550
道東住みと言うこと。
噛みつく様な内容じゃねぇだろが。

552

>>551
逆ギレする内容じゃねえだろうが

553

>>552
たかが納豆でガタガタ言うなや。

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