好きな中華料理と中国料理
それぞれ教えてください
>>50
ほう、確かにキャベツじゃなかった。
ほう、確かにキャベツじゃなかった。
>>50
ほう、確かにキャベツじゃなかった。
ほう、確かにキャベツじゃなかった。
広島岡山山口県などが中国料理
八宝菜や天津飯やニラタマも中国には存在しない日本アレンジの中華料理なんだよね
4年位前に中国の城陽で仕事してたけど、旧正月でエンジンメーカーさんの食堂使えなくて、町の小さな中華料理の店の常連になったけど、
八宝菜もニラタマも通訳通してこんな料理だと言ったら再現して作ってくれたよ。
ワガママな日本人に付き合ってくれて楽しかったですね。
その店では天津飯だけは再現出来なかったけどね。
4年位前に中国の城陽で仕事してたけど、旧正月でエンジンメーカーさんの食堂使えなくて、町の小さな中華料理の店の常連になったけど、
八宝菜もニラタマも通訳通してこんな料理だと言ったら再現して作ってくれたよ。
ワガママな日本人に付き合ってくれて楽しかったですね。
その店では天津飯だけは再現出来なかったけどね。
比較的近年に日本来て中国料理店を出す中国人経営の店は数年たつと日本のアレンジ中華がメニューにする。
ラーメンセットとか中国では有り得ない麻婆飯とかメニューに載るようになる。
売れなくては稼げないから日本式の中国料理を学ぶ羽目になるそうだよ。
日本式中国料理って、元々中華街の人達の発案料理なんで、直ぐに対応出来るみたいだけどね。
ラーメンセットとか中国では有り得ない麻婆飯とかメニューに載るようになる。
売れなくては稼げないから日本式の中国料理を学ぶ羽目になるそうだよ。
日本式中国料理って、元々中華街の人達の発案料理なんで、直ぐに対応出来るみたいだけどね。
ラーメンも醤油 味噌 塩って、
中国人経営の中国料理店でも扱うのが当たり前だしね。
つーか中国人経営の中華料理店ばかりに、なってないか？
地方に出張に行っても町の小さな中華料理店でも中国人ばかりになってると思います。
中国人経営の中国料理店でも扱うのが当たり前だしね。
つーか中国人経営の中華料理店ばかりに、なってないか？
地方に出張に行っても町の小さな中華料理店でも中国人ばかりになってると思います。
>>59
どこが？上から目線
どこが？上から目線
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