092 ラーメンの起源はおいといて、、、 私は味噌ラーメンでも柔らかめの麺は好みではありません。 ラーメン屋で「麺固め」とお願いしない店は、お好みの注文を受けない店か、普通でも麺を固茹でする二郎系の店ですね(^^; 匿名さん2018/08/15 15:35
093 >>74 ラーメンは江戸時代(江戸時代はラーメンとは言わなかったらしい)から存在してたの知らないんだね 江戸時代のレシピの古文書が今も水戸に残っている 匿名さん2018/08/15 22:092