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お弁当メモ( ’-’ *)-2

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土に根をおろし 風と共に生きよう 種と共に冬を越え 鳥と共に春を歌おう 朝と共に味噌汁を飲み 昼と共に弁当を食べよう 夕日と共に自分を褒めて 晩飯終えたら明日を仕込もう 夜は湯船で感謝をしたら さっさと布団で眠りなさい 和食中心・お弁当メイン ときどき独り言メモ まごわやさしいこ ( ’-’ *)はい、オッパッピー。
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484

>>478
後で調べてみます
何でも入れられるの？✏( ’-’ *)

485

>>477
高橋くんがこの画像見ながらサトウのご飯食べてた
悲しくなった

486

>>482
( ’-’ *)何事？笑🚴

487

👵「茶碗蒸しと言えば和食の定番なんです。宴会と言えばどこも茶碗蒸しと野球拳が定番なんです。」

おばあちゃん、分かりました
蒸す事にしました✏( ’-’ *)

488

>>481
わかる電子レンジ簡単だけど失敗したら空気入って茶碗蒸しブツブツしちゃう卵の分量も難しい😅

489

>>487
そうなんだわ蒸すのが１番失敗しないんだけど蒸し器もないから電子レンジだし😅

490


>>477
ここからメモ

卵と出汁1:3
濾した卵は75ｇなので225ｇ出汁を加える。
塩は出汁の方に入れちゃった
✏( ’-’ *)

491

>>483
昔はよく親戚が大人数で集まって料理振る舞うのが当たり前だったからね
今の時代ではみなくなったけれども
ばあちゃんの料理は場数こなしてるからまずい物はなかったな〜
くちゃくちゃの煮物もなんやかやうまかった😚

492


>>490
出汁がまだ冷えてません。
もう少し冷えたら。
おばあちゃんと同じ鍋があったのでこんな感じで蒸します。
( ’-’ *)

493

>>491
うちも親戚が集まる家だったなぁ
中学になったらすっかりそれも無くなってしまいました。
良い時代だったなぁ。
( ´-` *)

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