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ラーメン激戦区?…岩見沢近郊-2
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個性的なラーメンが多い? らい久・醤油屋本店・一令…
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うつわが小さいなーww
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高くなったよねラーメン、大盛りにしてトッピング一品付けても千円超える、これからは価格を下げる努力も必要になってくるんじゃない
小さい器を使う店が増えてきてるのも気になるな〜笑
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>>191
世の中、食材費や光熱費は高騰する一方だ。店舗側のコストダウン努力にも限界があるだろう。お店が利益を増やすために、ラーメンの価格を値上げしていると思っているなら大きな間違いだよ。
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>>192
同じラーメンでも200円近い差があるのは何故?
少なくとも薄利多売で企業努力してる店はあるよ。
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>>193
子供みたいな発想したらダメだよ。
薄利多売ができる店は、それでも経営が成り立つ環境があるから薄利多売できるだけ。
あなたが言いたいのは「安い店もあるんだから、高い店はもっと安くしろよ」てことだ。
それはとても横暴な考えだ。価格が高くて納得できないなら、安い店で食えばいいだけじゃないか。
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ネット調べだとラーメンの原価は25~40%、良い食材を使えばそれなりに価格も高くなります
これもネット調べだけど一日100杯売れば純利益が5万円とか、そこらへんのサラリーマンよりは高給になる、家系の元祖吉村家の社長は年収2億円らしいですよ
まあ昔からラーメン屋は流行れば大儲けできる商売と言われてました、岩見沢でも4時間程の営業で人を使ってるところもありますからね
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>>192
商売でラーメン屋をやってるんだぞ、慈善事業じゃない
商売人てのはね金儲けが一番なんだよ、高くしても客が来るなら幾らでも高くしたいのが本音さ、店によっては持ち家で駐車場の土地も持ち物、安く提供できるけど他が800円ならうちもそれでやる、そんな店が多いんじゃね笑
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横並びで800円てのも可笑しい話だよな、うちは500円で出来るけど右に習え的な笑
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